Ниигата — это префектура на побережье Японского моря, известная своими бескрайними рисовыми полями, благодаря которым она является одной из главных житниц Японии. Местные сорта риса, такие как косихикари, признаны одними из лучших в стране, а изготавливаемое здесь саке славится своим утонченным вкусом. Кроме того, Ниигата гордится своими традициями, ремеслами и великолепной природой, от снежных гор до пляжей.

Первой остановкой на экскурсии станет 錦鯉の里 (Сатой карпов кои) — уникальное место, где можно полюбоваться прекрасными японскими декоративными карпами, символами долголетия и благополучия. В саду с прудом посетители смогут насладиться спокойствием и изяществом этих рыб, ставших частью японской культуры. Это не просто парк, а живой музей искусства разведения кои.

Далее мы отправимся в мастерскую Гёкусендо, где уже более 200 лет создают традиционную металлическую посуду и аксессуары. Здесь можно увидеть процесс ручной работы мастеров, которые используют древние техники обработки меди и латуни. Экскурсия позволит окунуться в атмосферу ремесленного мастерства, где каждая деталь сделана с невероятной любовью к традиции.

Последним пунктом станет посещение храма Сираяма дзиндзя, расположенного в городе Ниигата. Этот синтоистский храм славится своей историей и живописным расположением среди зелени. Здесь можно ощутить спокойствие и прикоснуться к духовной стороне японской культуры, побродив по тихим аллеям и полюбовавшись изящной архитектурой храма.

В Ниигате стоит попробовать знаменитый рис косихикари и саке, изготовленное на его основе, — это главные гастрономические символы региона. Местные суши из свежих даров Японского моря, таких как крабы и сладкие креветки, порадуют тонким вкусом. В качестве сувениров можно привезти рисовые крекеры с соевым соусом, а сладкоежкам понравятся десерты из моти и саке. Среди ремесленных изделий выделяются элегантная керамика, лаковые работы и изысканные медные изделия из мастерской Гёкусендо. Эти покупки и вкусы позволят сохранить частичку Ниигаты в воспоминаниях.